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愛媛の「食」

愛媛の「食」(企業連携・社会貢献活動)

学校法人愛媛学園は、「食」を通して地域とつながり、様々な形で社会に貢献していきたいと考えています。

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食育活動

県民球団『愛媛マンダリンパイレーツ』の選手を栄養指導や調理実習でサポート
「令和3年度 鹿肉(ジビエ)拡販のための実験的取組み」(レシピ)


料理番組

あいテレビ「キッチンPIPOT」2009年から続く料理番組
テレビ番組の他、ピポット松山(四国ガス)の料理教室・カルチャー教室の講師もしています。
愛媛CATV『高齢者と楽しむ食事~Food design』(2016年5月より放映)
愛調の介護食のノウハウを高齢者の食生活に必要な栄養知識や料理方法をわかりやすく伝えます。(介護食レシピ)


「食」のイベント


「愛媛の生産者とシェフをつなぐ支援」がテーマの食イベント 『MADE IN EHIME』を共催


郷土料理の研究・伝承活動

次世代の若者たちに伝えたい愛媛の代表的な郷土料理レシピ




受 賞

「食」と「教育」の世界で、心豊かなプロフェッショナルの育成し、地域社会で活躍する人材の創出に、永年に亘り尽力しているとして 、公益財団法人愛媛銀行ふるさと振興基金 第34回ふるさと振興賞を受賞いたしました。

公益財団法人愛媛銀行ふるさと振興基金 第34回ふるさと振興賞受賞
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